Суши-Макс

В стоимость входит приготовление 13 блюд (560 г)

• суши с креветкой суши с тунцом суши или ролл с фирменной начинкой ролл «Филадельфия классическая» (3 шт.) ролл «Калифорния с крабом и авокадо» (3 шт.) фирменный теплый ролл с сырным или спайси-соусом (2 шт.) жареный темпура-ролл в панировке с угрем и лососем (2 шт.) суши с лососем суши с угрем унаги гункан с крем-крабом гункан с икрой летучей рыбы тобико гункан с чукой или веганской икрой горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом

Программа мастер-класса

приготовление крем-краба, заправки для риса с соевым соусом, васаби, тамаго, маринадом для окуня практика нарезки тунца, лосося, угря, окуня варка и подготовка креветок для суши маринование окуня, жарка тамаго-омлета практика заточки ножей коврик для роллов курица для роллов по технологии су-вид приготовление риса рассказ о суши и выборе рыбы практика нарезки овощей для роллов учебная демонстрация нарезки рыбы правила запекания и жарки в темпуре создание формы роллов нарезка и украшение роллов лепка суши и гунканов рецепт риса, заготовок и всех блюд конкурс с призами, сертификат

БОНУС

книга в PDF от бренд-шефа Олега Дербенко - в подарок!

Продолжительность мастер-класса

210 минут (включая время на дегустацию)

Мастер-класс «Суши Интенсив Макс» состоит из 2 частей

1 часть (110 минут) - приготовление заготовок, нарезка рыбы, приготовление риса и дополнительных блюд перерыв - 10-20 минут 2 часть - участники присоединяются и проходят всю программу мастер-класса «Суши Гурмэ» (110 минут)

Рекомендуемый возраст: 10+

Где и когда

• Москва, Школа Sushi Lover
• Билеты: от 4800 ₽
• Возраст: 12+

Практическая информация

• Место - «Школа Sushi Lover», Москва
• Адрес - Бакунинская 69ст1 1 этаж (вход со стороны ресторана «ПоЧесноку», вход «Бизнес-клуб»)
• Возрастное ограничение - 12+
• Билеты - от 4 800 ₽